27 mars 2025
Les coulisses de l’exploit
Les coulisses de l’exploit fut une belle émission de télévision. Top Chef et le Guide Michelin s’associent pour renouveler l’exploit…
Catégorie : Gastronomie
17 mars 2025
Amour et cuisine : Lorin Catana
Amour et cuisine se confondent chez Lorin Catana. Rencontre avec ce chef passionné qui cuisine ses émotions amoureuses. — Comme…
11 février 2025
Le cœur de la matière
Conversation, chez le premier, avec William Laperrière et Franck Derouet. William travaille le bois en artiste, Franck fait scintiller des…
20 décembre 2024
La raclette
La raclette devient un bon moyen de souder une équipe au sein d’une entreprise. Plat convivial, partagé, qui leste l’estomac…
17 décembre 2024
Cocktail, buffet et apéritif dînatoire
Le cocktail est comme la politique : de qualité très variable.
13 décembre 2024
Bûche de noël
La bûche de noël serait-elle un get-apens? Le mot vient du verbe enbuschier qui fricotte avec l’embuscade ! Il faut dire…
19 novembre 2024
Les quarantièmes épanouis d’Éric Prowalski
Éric Prowalski, chef étoilé, épanoui et heureux aux Trésoms, Annecy.