8 mai 2026
L’Odyssée du fromage, de Morgan Sicard et Oriane Masserey
L’odyssée du fromage, Une histoire affinée comme une encyclopédie qui ne comporte pas de table des matières. Normal, la matière,…
Catégorie : Gastronomie
18 avril 2026
Restaurants trois étoiles et menus linguistiques
À y regarder de près, les sites des restaurants trois étoiles proposent un peu la même gamme linguistique. On y…
15 avril 2026
Opération escargots
Prendre au mot ou à la lettre revient au même. C’est le cas pour l’opération escargots. L’humour en est exclu,…
27 mars 2026
Énonciation pas Top
L’énoncé est ce que l’on dit. L’énonciation est, en linguistique, le réseau de relations qui permet à cet énoncé d’exister.…
14 février 2026
Sur les Bois avec Benoît Vidal
Entretien avec Benoît Vidal, chez lui, « Sur les Bois ». Nous nous étions déjà rencontrés en septembre 2023 alors qu’il…
6 septembre 2025
Couscoussier
Le couscoussier est à l’image du couscous, à moins que ce ne soit l’inverse. Les deux sont inséparables. Contenant et…
5 septembre 2025
Moutarde
Jean-Robert Pitte note que « la moutarde est consubstantielle à la Bourgogne, comme l’est la crème à la Normandie , l’aïoli à…