Archives de Gastronomie

16 avril 2024 0

Le Goûter des chefs de Relais Desserts

La présentation magistrale de ce Goûter des Chefs s’inspire du lac d’Annecy que l’on aperçoit d’ailleurs de l’Impérial où se…

10 avril 2024 0

Par Paul Rassat

Après des rencontres à Tokyo ou bien New York, l’association Relais Desserts se réunit à Annecy du 14 au 17…

25 mars 2024 Non

Par Paul Rassat

Rencontre avec Alain Michel pour évoquer tous les aspects du fromage, ce « produit qui, au départ, est de l’herbe. » Nous…

8 mars 2024 Non

Par Paul Rassat

Voici la 4° de couverture du livre écrit par Paul Watzlawick La réalité de la réalité. « De la réalité…

7 février 2024 Non

Par Paul Rassat

Maci Maci organisait ce dimanche 4 février la Fête des vins vivants à La Fabric/Salomon-Annecy. Un mix de vin, musique,…

24 janvier 2024 Non

Par Paul Rassat

La prochaine exposition annuelle de la Cité Internationale de la Bande Dessinée d’Angoulême mettra à l’honneur la nourriture et la…

20 janvier 2024 Non

Par Paul Rassat

Comment apprendre ? Grâce à des podcasts, en lisant ? Penser par l’intermédiaire d’un support ou librement ? Penser par association d’idées… La…

5 janvier 2024 Non

Par Paul Rassat

Loin du centre saturé d’Annecy et de sa cuisine localement touristique, Le Bistrot de Benoît Vidal est idéal. En pleine…

4 janvier 2024 Non

Par Paul Rassat

Mathieu Bablet , en collaboration avec Claire Vallée, apporte à l’ouvrage collectif Bouchées doubles, Les nourritures du futur en bande…

15 décembre 2023 Non

Par Paul Rassat

Impressions nuit au Clos des Sens. La ville brille à vos pieds. Vous la devinez sans la voir. Une présence…