Catégorie : Économie

23 juin 2025 0

Marx, ô Marx

Par Paul Rassat

Quelques extraits commentés du livre de Bernard Maris paru en 2010 Marx, ô Marx, pourquoi m’as-tu abandonné? « Il faut bien…

4 juin 2025 Non

Livres de recettes

Par Paul Rassat

D’après une cheffe catalane, la moitié des livres de recettes ne servent à rien. Sinon à faire recette. Et encore !…

26 mai 2025 Non

Professionnalisation

Par Paul Rassat

Professionnalisation : « État, caractère de ce qui est rendu professionnel, le fait de devenir un professionnel ». La profession est : « déclaration publique…