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Gastronomie Non classé Réactu

Cuisine politique et brochettes de langue

La brochettification de l’expression Pour vos barbecues, achetez chez votre boucher ou plutôt en grande surface des éléments préparés. Cubes de viande, dés de poivrons. Faites-les si possible mariner dans des sauces basiques, éventuellement enrichies de colorants et d’exhausteurs de goût. Le tout doit apporter cette touche industrielle à laquelle le goût contemporain est habitué. […]