4 juin 2025
Livres de recettes
D’après une cheffe catalane, la moitié des livres de recettes ne servent à rien. Sinon à faire recette. Et encore !…
Catégorie : Économie
26 mai 2025
Professionnalisation
Professionnalisation : « État, caractère de ce qui est rendu professionnel, le fait de devenir un professionnel ». La profession est : « déclaration publique…
20 mars 2025
Brèves
L’actualité nous oblige à reprendre l’esprit des Brèves de comptoir de Jean-Marie Gourio. Donald Trump menace les alcools et vins…
31 janvier 2025
Thomas Porcher, économie pour tous
Voici, en » dix principes d’autodéfense contre la pensée dominante », la conclusion de l’album de Thomas Porcher L’économie pour les 99%.…
