19 novembre 2024
Les quarantièmes épanouis d’Éric Prowalski
Éric Prowalski, chef étoilé, épanoui et heureux aux Trésoms, Annecy.
Étiquette : Éric Prowalski
11 juin 2024
Gastronomie savoyarde
Voici quelques bouchées de gastronomie savoyarde, avec des chefs ou des artisans installés en pays de Savoie. Il s’agit d’extraits…
13 février 2021
Éric Prowalski, nouvelle étoile Michelin à Annecy
Rencontre avec un chef qui se veut davantage entraîneur que capitaine. Sa première étoile consacre une recherche d’équilibre et de sincérité.