11 février 2025
Le cœur de la matière
Conversation, chez le premier, avec William Laperrière et Franck Derouet. William travaille le bois en artiste, Franck fait scintiller des…
Étiquette : Franck Derouet
11 juin 2024
Gastronomie savoyarde
Voici quelques bouchées de gastronomie savoyarde, avec des chefs ou des artisans installés en pays de Savoie. Il s’agit d’extraits…
14 septembre 2023
Du champ à l’assiette
Le dimanche 3 septembre 2023 se tenait un événement très significatif dans le jardin du Clos des Sens. Un soutien…
13 juin 2023
Franck et Thomas au Clos des Sens.
Deux chefs, deux voix, quatre mains, du cœur et des tripes. Rencontre avec Franck et Thomas, début mars 2023, pour…
2 juin 2023
Les harmonies du Clos des Sens
Les associations et les harmonies proposées par le Clos des Sens dépassent le cadre des accords mets et vins. Elles…