31 décembre 2023
Bouchées doubles
La quatrième de couverture de Bouchées doubles, Les nourritures du futur en bande dessinée mentionne « 28 chef-fes et auteur-es…
Étiquette : Jean-François Revel
28 août 2023
Le sel de la vie, la nature et la nourriture
Épisode huit d’Une brève mais véridique histoire de la gastronomie. Il y est question du sel omniprésent et indispensable à…
17 août 2023
Cuisiner la gastronomie. Épisode deux
Voici le deuxième épisode de l’Histoire brève mais véridique de la gastronomie ou comment cuisiner la cuisine. Le dessin d’Ingrid…