26 octobre 2022
Jean-Pol Bozzone, potier-céramiste autodidacte
Une interview avec Laurent Petit se profile. Yves Bontoux, qui est dans le secret de certaines grandes maisons, me parle…
Étiquette : Laurent Petit
12 mars 2021
Vincent Favre Félix, un chef, un restaurant, un esprit d’équipe
Une étoile Michelin pour consacrer un parcours personnel en harmonie avec la notion de partage et de découverte
5 février 2021
Jean Sulpice — le chef,l’Auberge & le lac
Dans ce livre paru chez Glénat, les textes de Jacky Durand et les photos de Thomas Dhellemmes transmettent l’esprit d’une démarche, d’un homme et d’un lieu.