12 mars 2021
Vincent Favre Félix, un chef, un restaurant, un esprit d’équipe
Une étoile Michelin pour consacrer un parcours personnel en harmonie avec la notion de partage et de découverte
Catégorie : Rencontres
4 mars 2021
Édouard Loubet, les étoiles du Michelin et de la passion
Étoilé à vingt-cinq ans, Édouard Loubet a fait bien du chemin depuis. Arrivé à la cinquantaine, il se recentre, se recrée et s’affirme encore, travaillant toujours ses facettes d’autodidacte passionné et spontané. Il est l’image d’un chef qui se réinvente en permanence.
13 février 2021
Éric Prowalski, nouvelle étoile Michelin à Annecy
Rencontre avec un chef qui se veut davantage entraîneur que capitaine. Sa première étoile consacre une recherche d’équilibre et de sincérité.
12 février 2021
Univers cyberpunk, pirates, hackers et cyberdélinquants
Rencontre avec Arnaud Velten, spécialiste de l’univers Cyber, qui associe dans les mêmes activités passion et profession.
29 janvier 2021
Jean-Luc Verna, l’art dans la peau
Depuis le 10 janvier 2021 Jean-Luc Verna expose à la galerie Air de Paris pendant que la Fondation Salomon, à Annecy, est prête à ouvrir ses portes à l’artiste.
5 janvier 2021
Eau Neige et Glace, une Fondation au cœur de la vie
Conversation avec Serge Martinot, président fondateur d’Eau Neige et Glace dont l’appellation rassemble toutes les formes d’H2O, à l’exception de la vapeur. Quoique…dans notre échange il est aussi question de nuages. Faire prendre conscience de l’indispensable nécessité de préserver cette ressource, changer le comportement de chacun, telle est la mission de la Fondation.
7 décembre 2020
« Ama, le souffle des femmes » sacré Pépite à Montreuil
Les femmes ne manquent pas de souffle, cet album en est la preuve. Récap’ et rencontre avec Cécile Becq.
15 novembre 2020
Sur la mer des mensonges avec Anaïs Nin et Léonie Bischoff
Léonie Bischoff fait vivre avec une grande harmonie poétique les voies et les voix d’Anaïs Nin, ses relations à elle-même, à Henry Miller, à de nombreuses personnes, à la création. Le regard de Léonie répond, en miroir, à celui d’Anaïs Nin, personne et personnage.
7 novembre 2020
Carbone & Silicium, rencontre avec Mathieu Bablet
Carbone et Silicium, l’album de Mathieu Bablet interroge à la fois l’intelligence artificielle et ce qui nous fait humains. Rencontre avec l’auteur pour une plongée dans le transhumanisme.
24 octobre 2020
Vendanges au Château de Menthon-Saint-Bernard
Retrouvons Renaud Veyret et l’association Clos du château pour les premières vendanges qui n’avaient pas eu lieu depuis un siècle !
Redonnons sens au terroir, au patrimoine, à la tradition qui signifie d’abord « transmettre ».