25 août 2023
Annecy Rando Nature
Randonner, « courir impétueusement (en parlant d’un animal tentant d’échapper au chasseur) ». Sans doute de l’allemand rennen, qui flirte avec l’anglais…
Auteur/autrice : Paul Rassat
24 août 2023
Autophagie
De l’abondance à la pénurie, nous ne faisons que manger la nature, dont nous faisons partie. Nous pratiquons donc l’autophagie.…
23 août 2023
Le Français face à l’anglais
« Le Français face à l’Anglais : aspects linguistiques » est une publication de Michael D. Picone. Vous pouvez la lire sur…
22 août 2023
Mauvaise foi
Plongez dans la mauvaise foi Les lignes qui suivent, tirées du Petit traité de métaphysique sociale de Jean-Philippe…
21 août 2023
Le rôti ou le bouilli
Épisode cinq de l’Histoire brève mais véridique de la gastronomie Il semble assez naturel que nos voisins britanniques dont le…
20 août 2023
Sauver la planète
L’arbre du paradis perdu n’était pas un pommier mais un marronnier qui vient régulièrement délester nos intestins du poids pesant…
19 août 2023
Ce qu’on mange : le faire voir
Épisode quatre traitant de la nourriture et de la cuisine. Comment on faire voir ce qu’on mange peut valoriser ou…
18 août 2023
Le vêtement et la pensée
« La pensée abhorre le justaucorps » écrit Umberto Eco dans La guerre du faux. L’auteur établit dans un passage de ce…
18 août 2023
Épisode trois : brève histoire de la gastronomie
Épisode où l’on tente une explication quant aux différenciations sociales et de genre en matière de nourriture. Une différence fondamentale…
17 août 2023
Cuisiner la gastronomie. Épisode deux
Voici le deuxième épisode de l’Histoire brève mais véridique de la gastronomie ou comment cuisiner la cuisine. Le dessin d’Ingrid…