21 avril 2022
Benoît Peeters, comme Benoît Peeters
En 2018 paraissait Comme un chef. Oleg lui a succédé en 2020. L’ensemble poursuit le parcours éclectique de Benoît Peeters.…
Catégorie : Gastronomie
6 avril 2022
Thérapie et Top Chef
En thérapie En thérapie cartonne, à juste titre. D’une remarquable intelligence, la série d’Arte colle à l’actualité et balaye de…
28 novembre 2021
Gastronomie picturale, les palettes du peintre et du cuisinier
Dans le livre coréalisé avec Annie Caen, Musée Gourmand, Le peintre et le cuisinier, Marc Meneau rapproche l’art et la…
4 novembre 2021
Stéphane Buron présente son livre et réécrit sa cuisine
Rencontré pendant l’événement Toquicimes, Stéphane Buron consacre un moment à Talpa. Vive les produits locaux Stéphane Buron, vous avez repris…
27 octobre 2021
Toquicimes. Quand écolo n’est pas un gros mot
Rencontre avec Stéphanie Pernod pendant la tenue de Toquicimes à Megève. Le « made in local » Stéphanie Pernod, vous êtes première…
11 octobre 2021
Le MOF Philippe Rigollot,goûte l’art de vivre annécien
Place Volland, Philippe Rigollot nous reçoit à sa boutique dont les moineaux du coin apprécient la terrasse. Ils y chipent…
10 octobre 2021
Laurent Petit,artisan cuisinier et toque éthique
Le chef étoilé Laurent Petit, artisan cuisinier, toque éthique
19 septembre 2021
De l’audace, encore de l’audace chez Vincent Favre Félix
Une audace de tome des Bauges en photo. Chez Vincent Favre Félix, le menu Audace se conjugue en sept plats,…
12 septembre 2021
Éloge du goût.« Sacrés chefs » met huit chefs au piano
Qui n’aimerait pas être stagiaire en critique gastronomique comme le jeune héros de ce livre ? Prétexte à découvrir l’esprit culinaire…
2 septembre 2021
Thônes, Saison Culturelle riche et variée pour tous les goûts
Rencontre avec Gaëlle Tagliabue, chargée de communication à la mairie de Thônes. Lancement de la saison avec le Salon Gastronomique…